Un micro à Vallo - Episode 10, Hélène et son fournil, route de l' église

Hélène produit artisanalement son pain. Son fournil c'est son repère, son havre de paix à Vallorcine. Elle nous raconte son amour des gestes et des objets ancestraux. Nous parlons du travail la nuit, de transmission et du vivant. "L' éco pain d'abord", du pain au levain, cuit au feu de bois.