Chez Mélanie est un café-restaurant situé Place du Triangle de l'Amitié , proche de la Mairie; il a été récemment repris par le groupe Mont-Blanc Collection. Séverin est le nouveau gérant de l'établissement, lequel se trouve être au coeur de l'évévement Arc'teryx Alpine Academy 2022, sur la place du Triangle de l'Amitié à Chamonix......