Chuao, c’est le nom d’un petit village du Venezuela. Mais c’est surtout le nom d’une fève de cacao mondialement reconnu pour son arôme et sa légende. Ce podcast est une invitation au voyage, de Chuao à Chamonix pour suivre l’incroyable itinéraire de cette fève, réputée « la meilleure du monde », et sa transformation, de la cabosse à la tablette. Un podcast proposé par le Shoukâ, torréfacteur d’altitude à Chamonix, et produite par Globule Radio.


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Impasse du Moulin
74 400 Chamonix
France